Mais opções de carne vegetal no cardápio não reduzem significativamente o consumo de carne, aponta estudo

Pesquisa randomizada com 4.431 adultos nos Estados Unidos avaliou se ampliar as…

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Guia Michelin inclui 20 novos restaurantes na França e destaca diversidade dos terroirs

Atualização de setembro reúne casas de diferentes regiões francesas, com menus sazonais,…

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Produtor pessoa física ou empresa rural, qual compensa?

Abrir empresa costuma ser visto como sinal de crescimento, mas, na análise…

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Uma viagem que une trabalho e lazer: Entenda o que é o bleisure

Conforme pontua o gestor do San Marco Hotel (Brasília/DF), desde 2006, Gianmarco…

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Delivery já responde por 58% das vendas, mas um em cada três restaurantes opera no limite

Pesquisa da Abrasel mostra avanço dos aplicativos nas vendas, enquanto cozinhas ainda…

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Restaurante de Palmas vence concurso e é eleito o melhor a quilo do Brasil em 2026

Maria Izabel Cozinha Tocantinense conquistou o primeiro lugar no O Quilo é…

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Saúde mental em bares e restaurantes ganha novo alerta: por que o ambiente de trabalho também importa para quem atua na gastronomia

Dados de afastamentos e novas exigências de segurança colocam pressão sobre restaurantes…

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Spritz ganha nova aposta no Brasil: por que a bebida italiana está conquistando o happy hour dos brasileiros

Novo aperitivo italiano chega ao mercado brasileiro com perfil mais frutado e…

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Frango brasileiro pode voltar à União Europeia: o que a retomada das exportações significa para o mercado de alimentos

Avanço nas negociações sanitárias abre caminho para retomada dos embarques e reforça…

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Padocaria 2026 movimenta São Paulo e revela como as padarias viraram protagonistas da gastronomia

Concurso chega à reta final da primeira votação com novas categorias e…

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