Mais opções de carne vegetal no cardápio não reduzem significativamente o consumo de carne, aponta estudo
Pesquisa randomizada com 4.431 adultos nos Estados Unidos avaliou se ampliar as…
Guia Michelin inclui 20 novos restaurantes na França e destaca diversidade dos terroirs
Atualização de setembro reúne casas de diferentes regiões francesas, com menus sazonais,…
Produtor pessoa física ou empresa rural, qual compensa?
Abrir empresa costuma ser visto como sinal de crescimento, mas, na análise…
Uma viagem que une trabalho e lazer: Entenda o que é o bleisure
Conforme pontua o gestor do San Marco Hotel (Brasília/DF), desde 2006, Gianmarco…
Delivery já responde por 58% das vendas, mas um em cada três restaurantes opera no limite
Pesquisa da Abrasel mostra avanço dos aplicativos nas vendas, enquanto cozinhas ainda…
Restaurante de Palmas vence concurso e é eleito o melhor a quilo do Brasil em 2026
Maria Izabel Cozinha Tocantinense conquistou o primeiro lugar no O Quilo é…
Saúde mental em bares e restaurantes ganha novo alerta: por que o ambiente de trabalho também importa para quem atua na gastronomia
Dados de afastamentos e novas exigências de segurança colocam pressão sobre restaurantes…
Spritz ganha nova aposta no Brasil: por que a bebida italiana está conquistando o happy hour dos brasileiros
Novo aperitivo italiano chega ao mercado brasileiro com perfil mais frutado e…
Frango brasileiro pode voltar à União Europeia: o que a retomada das exportações significa para o mercado de alimentos
Avanço nas negociações sanitárias abre caminho para retomada dos embarques e reforça…
Padocaria 2026 movimenta São Paulo e revela como as padarias viraram protagonistas da gastronomia
Concurso chega à reta final da primeira votação com novas categorias e…
