Cogumelos, filé mignon e tiramisù: veja novidades do cardápio do Festival Italiano de Nova Veneza de 2025
O Festival Italiano de Nova Veneza de 2025 chega com grandes expectativas e novidades que prometem encantar todos os visitantes. A tradicional celebração da cultura italiana, que começa no dia…
Breakfast & Dinner
Comida Popular Brasileira Brilha no 14º Festival Macaé Gastronomia e Cultura
O 14º Festival Macaé Gastronomia e Cultura reforça o protagonismo da comida popular brasileira, unindo tradição e inovação em um evento que celebra a diversidade culinária do país. Ao longo…
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Pesquisa randomizada com 4.431 adultos nos Estados Unidos avaliou se ampliar as alternativas plant-based mudaria a escolha por alimentos de…
Guia Michelin inclui 20 novos restaurantes na França e destaca diversidade dos terroirs
Atualização de setembro reúne casas de diferentes regiões francesas, com menus sazonais, produtos locais e influências internacionais
Produtor pessoa física ou empresa rural, qual compensa?
Abrir empresa costuma ser visto como sinal de crescimento, mas, na análise de Parajara Moraes Alves Junior, CEO da Junior…
Uma viagem que une trabalho e lazer: Entenda o que é o bleisure
Conforme pontua o gestor do San Marco Hotel (Brasília/DF), desde 2006, Gianmarco Marchetti, o bleisure se tornou uma tendência concreta…
Delivery já responde por 58% das vendas, mas um em cada três restaurantes opera no limite
Pesquisa da Abrasel mostra avanço dos aplicativos nas vendas, enquanto cozinhas ainda enfrentam dificuldades para conciliar pedidos do salão e…
Restaurante de Palmas vence concurso e é eleito o melhor a quilo do Brasil em 2026
Maria Izabel Cozinha Tocantinense conquistou o primeiro lugar no O Quilo é Nosso com prato que reúne chambari, arroz na…